La CúRcuma Es Igual Que El Palillo

¿La Cúrcuma es igual al palillo?

La cúrcuma y el palillo son dos alimentos que pueden confundirse debido a su parecido en apariencia. Sin embargo, estos dos alimentos no son lo mismo aunque tienen algunas propiedades en común. Veamos algunas de estas diferencias.

Diferencias entre Cúrcuma y Palillo

• Color: La cúrcuma es más marrón y el palillo llega hasta un amarillo intenso.
• Tamaño: El palillo es más largo que la cúrcuma, el cual es de tamaño mediano.
• Textura: La cúrcuma es más dura que el palillo, el cual es mucho más suave al tacto.
• Origen: La cúrcuma proviene de India, mientras que el palillo lo encontramos en Europa.

Propiedades en común entre la cúrcuma y el Palillo

• Aporte nutricional: Ambos alimentos se caracterizan por tener un aporte nutricional importante, como proteínas, grasas y carbohidratos.
• Propiedad antiinflamatorias: Los dos alimentos comparten la propiedad de tener efectos antiinflamatorio que nos pueden ayudar a mejorar nuestra salud.
• Usos culinarios: Tanto la cúrcuma como el palillo son alimentos con un uso muy frecuente en la cocina.

Como se puede ver, la cúrcuma y el palillo aunque parecidos en apariencia no son lo mismo. Cada uno posee sus propias características, diferencias y propiedades en común que lo hacen especiales.